Bakpia Cita Rasa Jogja Hadir di Solo

Pernahkan Anda mencicipi bakpia? Makanan legit yang digemari banyak orang tersebut dikenal sebagai salah satu icon kota budaya Yogyakarta. Kepopuleran bakpia sebagai makanan khas yang lezat, membuat usaha produksi bakpia mulai merambah ke berbagai kota lain di luar Yogyakarta. Salah seorang warga Jogja yang kemudian ‘membawa’ bakpia untuk diproduksi dan dipasarkan di wilayah lain adalah Bapak Agung Setya Wardana (34). Pria yang saat ini mengajar di salah satu universitas swasta di Kota Solo tersebut membuka usaha produksi bakpia di Jalan Adi Sumarmo Gamawan Colomadu (Perum Madu Asri Blok C No.7) Solo.

Saat ini, kapasitas produksi Bakpia Arjuno 46 baru 1 kg kacang hijau setiap harinya. Diakui Pak Agung, dirinya memang belum bisa fokus 100% dalam mengelola tokonya tersebut, sehingga bisa dikatakan saat ini produksi bakpianya baru sebatas bisnis sampingan saja. “Memang saya masih punya tanggung jawab mengajar, kemudian istri juga masih bekerja, sehingga kami belum bisa total terjun dalam mengelola Bakpia Arjuno 46,” imbuh Pak Agung. Kondisi demikian tidak menjadi penghalang bagi Pak Agung dan istrinya untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi bakpianya. Hal tersebut dibuktikan dengan ‘merekrut’ salah seorang kerabatnya untuk diminta membantu proses produksi Bakpia Arjuno 46.

Tinggalkan komentar