Kebab saat ini menjadi makanan yang mulai familiar bagi masyarakat Indonesia. Makanan cepat saji yang berasal dari Timur Tengah tersebut banyak dijumpai di berbagai tempat, mulai dari pinggir jalan, komplek perumahan, hingga restoran-restoran. Makin tingginya permintaan pasar terhadap konsumsi kebab membuat banyak pelaku usaha yang mengembangkan bisnis makanan yang dikenal dengan kelezatan aroma daging panggangnya tersebut.
Kelezatan dagingnya yang dikombinasi dengan aneka sayuran segar membuat kebab banyak disukai masyarakat dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Citarasa yang mampu disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia menjadi salah satu keunggulan makanan bergizi tersebut. Berbagai varian menu kebab makin bertambah menarik ketika para pelaku usaha memberikan sentuhan produk dengan bahan yang bervariasi. Di Timur Tengah, kebab dibuat dari bahan baku daging kambing atau domba, sementara di Indonesia kebab berhasil dikreasi dengan daging sapi, ayam, maupun seafood.
