Bab Kopi Produksi

Cita Rasa Terbaik: Mengungkap Harga dan Karakter Kopi Merapi

Kalau kopi yang lolos ekspor saat ini, biasanya lebih mengedepankan cita rasa dan karakter yang disukai. Sekedar ekspor tanpa karakter khusus juga bisa dilakukan, tetapi harganya akan mengikuti standar pasaran kopi dunia. Namun, ketika mencapai tingkat specialty, harganya menjadi hasil…

Rahasia Kopi Jos hingga Wedangan Tradisional di Kopi Ampirono

Pertama, Kopi Jos yang saya miliki merupakan kreasi asli dari Jogja yang saya produksi secara independen. Kopi Jos mengangkat kearifan lokal Kota Jogja, menjadi bagian integral dari produk otentik yang merefleksikan esensi dari Jogja. Produk-produk saya lebih merupakan pengembangan dari…