Usaha yang kami jalankan mengusung konsep hulu-hilir, seperti yang sudah disebutkan sebelumnya. Kami berfokus pada membangun sistem manajemen yang melibatkan banyak orang, bukan hanya individu tertentu yang diutamakan. Proses pertanian dilibatkan dengan para petani, termasuk saya yang juga memiliki kebun.…
Kami telah merintis usaha di bidang kopi cukup lama, sejak sekitar tahun 2001. Selama perjalanan usaha, kami menghadapi naik turunnya pasang surut, dari ekspor yang rugi hingga kejadian penipuan. Erupsi Merapi pada tahun 2010 juga memberikan dampak yang signifikan bagi…
Awalnya, kami mencoba menerapkan sebuah konsep unik dalam dunia kopi. Konsep kami berfokus pada proses dari hulu ke hilir; hulu, dijalankan oleh para petani, sementara hilirnya kami himpun dalam sebuah koperasi bernama Koperasi Kebun Makmur. Koperasi ini berusaha membeli kopi…
Nama saya Sumijo, pemilik Warung Kopi Merapi di lereng Gunung Merapi. Warung ini berdiri sejak tahun 2012, namun bangunannya sudah ada sejak tahun 2010, sebelum terjadi erupsi Merapi pada tahun yang sama. Awalnya, kami mendirikan warung ini sebagai fasilitas Desa…
Inovasi Bisnis Kopi
Mas, sebenarnya hobiku adalah jalan-jalan dan menikmati kuliner. Di wilayah Timur, terutama di Sulawesi, kami memiliki kecenderungan yang tinggi terhadap kuliner. Citra rasa kami memiliki standar yang cukup tinggi. Misalnya, orang Timur cenderung memanfaatkan kualitas bahan baku untuk menyajikan hidangan.…