Saya dan suami biasanya melakukan riset bersama. Oh, kita mengembangkan bisnis kami, terutama dalam mengembangkan sesuatu yang berbeda dari restoran. Misalnya, jika pangsa pasar kami berfokus pada sirup, kami menggunakan gula kelapa sebagai bahan dasar sirup, seperti sirup empon-empon. Berbeda dengan gula tebu, kami menggunakan gula kelapa yang telah terbukti kualitasnya. Ini adalah gula kelapa murni yang telah teruji dan memiliki rasa yang istimewa. Restoran-restoran yang menjadi pelanggan kami menggunakan sirup-sirup ini dalam menu mereka.
Namun, kami tidak hanya memasok gula kelapa saja, tetapi juga berbagai bahan lainnya. Penting untuk dicatat bahwa tidak semua jenis gula seperti gula cetak atau gula badak bisa diubah menjadi gula semut. Untuk menghasilkan gula semut yang berkualitas, kita memerlukan bahan yang sangat baik dengan tingkat keasaman yang tepat.
Mengenai spesifikasi dan rincian lainnya, saya akan menjelaskannya sedikit demi sedikit. Misalnya, untuk suplai gula batok, gula kelapa, atau gula cetak, kami hanya menerima bahan bermutu tinggi, seperti grade satu atau kualitas super. Selain itu, ada juga suplai nira atau legen yang digunakan dalam produk kami. Kami juga memberikan panduan kepada kelompok tani agar mereka mengikuti standar yang sama dalam proses produksi mereka, termasuk dalam hal perlengkapan dan proses produksi. Kami senantiasa memberikan bimbingan kepada mereka.