Bisnis Pertanian

Belajar Seluk Beluk Budidaya dan Produksi Baglog Jamur

Pelatihan kali ini diikuti 3 (tiga) orang peserta, yaitu Aziz M (28) dari Surabaya, Gunandi (30) dan Kasman (27) dari Tg. Balai Karimun Kep. Riau. Ketiga orang peserta terlihat antusias mengikuti rangkaian pelatihan bisnis jamur yang disusun oleh tim training dari Lantabura Media. Pada sesi pertama hari Jumat (16/12), peserta memperoleh materi pengenalan jamur dan seluk-beluk budidayanya. Kemudian siang harinya, mereka (peserta) melakukan praktik pembuatan media tanam/ baglog jamur tiram dipandu langsung oleh pemateri. Tahapan produksi baglog yang mereka praktikkan antara lain pemilihan bahan baku, pencampuran bahan baku, pengepresan, proses inokulasi, sterilisasi, sampai dengan inkubasi (penumbuhan miselium jamur).

Untuk menjawab rasa penasaran peserta terhadap produk olahan jamur, mereka kemudian diajak untuk santap siang dengan menu serba jamur. Sate jamur, tongseng jamur, pepes jamur, rendang jamur, jamur bakar, dan lumpia jamur, merupakan beberapa sajian menu olahan jamur yang dinikmati peserta pada waktu tersebut. Kenikmatan aneka olahan jamur dan peluang usahanya membuat ketiga peserta semakin yakin untuk mengembangkan usaha jamur di tempat tinggalnya masing-masing.